Fabrizio Paoletti commence sa carrière musicale en 1984.
Après avoir obtenu son diplôme de clarinette au Conservatorio di Frosinone, il poursuit ses études et obtient son diplôme avec mention en saxophone au Conservatoire Casella de L'Aquila.
Il a étudié avec Jean-Marie Londeix et Claude Delangle.
Depuis 1984, il joue du saxophone baryton au sein du Quartetto di Sassofoni Accademia, qui est devenu une référence en matière de qualité sonore et de style en Italie et en Europe, avec plus de 1800 concerts à son actif, 20 CD enregistrés et environ 70 compositions commandées à des auteurs importants tels qu'Ennio Morricone (Blitz, 1995), Vittorio Fellegara (Imaginary Landscape), Franco Manino (Meriggio), Marco Di Bari (Appunti di percorso, Camera Obscura), Aldemaro Romero (Saxomania, Preludio y Quirpa, Fuga con Pajarillo), Teresa Procaccini (Meeting), entre autres. Le groupe a joué en première mondiale dans des lieux prestigieux tels que le Mozarteum de Salzbourg, la Biennale de Venise, le "Museo de Arte Contemporanea" de Barcelone, le CNSM de Paris, le "Palau de la Música" à Valence, le "Bellas Artes" de Madrid, le théâtre "Teresa Carreño" à Caracas, le "Ted Mann Theater" à Minneapolis, la Philharmonie de Luxembourg. Il a également joué pour des institutions culturelles et des festivals importants tels que la Filarmonica di Bologna, l'Istituzione Universitaria dei Concerti di Roma, "Nuova Consonanza", la Società dei Concerti "B.Barattelli" de L'Aquila, le “Aspekte Festival” de Salzbourg, le "Teatro Verdi" de Trieste, la Filarmonica Laudamo de Messina, le "Toronto Down-Town Jazz Festival", le “2011 Wintergreen Music Festival” en Virginie, et bien d'autres.
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Il a participé à cinq congrès mondiaux de saxophone tels que : Tokyo 1988 (où le Quartetto di Sassofoni Accademia était le seul quatuor italien invité), Pesaro 1992 (jouant en première mondiale le 9e Concerto de Sergio Prodigo), Valence 1997 (première mondiale du Concerto de Ricci Signorini), Toronto 2000 (Quartetto Latinoamericano d'Aldemaro Romero), Minneapolis 2003 (Concerto de Lovreglio).
Il a effectué plus de 80 tournées dans le monde entier : Allemagne, Pays-Bas, États-Unis, France, Espagne, Autriche, Suède, Belgique, Suisse, Hongrie, Finlande, Slovénie, Croatie, Grèce, Turquie, Canada, Tchécoslovaquie, Japon, Canada (deux fois), Venezuela, Brésil, Malte, Lituanie, Lettonie, Pologne, Roumanie, Albanie, Éthiopie, Luxembourg, Moldavie, Corée, Danemark, République tchèque.
Également actif en tant que soliste et instrumentiste, il a joué dans des orchestres tels que l'Accademia di S.Cecilia, le Teatro dell'Opera di Roma, le Minneapolis Symphony Orchestra, le Wintergreen Festival Orchestra de Virginie, l'orchestre symphonique espagnol "Mediterraneo", l'orchestre d'État ukrainien, l'Orchestre philharmonique national moldave, les cordes de Kiev, l'Orquesta Sinfonica del Carabobo (Valence-Venezuela), l'orchestre symphonique de Maracaibo, les Solisti Aquilani, le "Lirico Sinfonica Internazionale" à Lanciano, la Sinfonica di Sanremo, la Sinfonica Marchigiana, la Sinfonica Abruzzese, la Sinfonica di Bari, l'Orchestra del Teatro di Messina, la Philharmonia Veneta, l'Orchestre de chambre "B.Marcello" et bien d'autres. De plus, il joue dans des ensembles de musique de chambre, exécutant et enregistrant des œuvres telles que le Quartetto de Webern, le Facade de Walton, le Sestetto Mistico et le settimino de Villa-Lobos, ainsi que plusieurs œuvres contemporaines.
Il a collaboré avec des musiciens importants tels que Claude Delangle, Bruno Canino, Massimiliano Damerini, Luisa Castellani, Alda Caiello, Michele Placido, Cristina Zavalloni, Patrick Gallois, Giuseppe Garbarino, Mauro Maur.
Il a enregistré de la musique pour RAI, Radio France, Radio Croate, Radiotelevisione Capodistria, et d'autres sociétés de diffusion radiophonique à travers le monde. Il a collaboré au CD "Hommagè à Sax" (avec Claude Delangle), auquel Radio France a dédié le documentaire "L'Immaginaire de Sax", lors du 100e anniversaire du décès de l'inventeur, tenu au "Musée des l'Invalides" en mai 1994. Il est professeur de saxophone au Conservatorio "J.Tomadini" à Udine. Il donne des cours et des master classes en Espagne, Danemark, Venezuela, États-Unis, Slovénie, Albanie, Turquie, Lettonie, France (Parigi, Conservatoire National Superieur de Musique), République tchèque, Pologne, Estonie, et Italie. Il est régulièrement invité à participer en tant que membre du jury de concours musicaux en Italie, France, Slovénie, Lettonie. Ses étudiants remportent des concours et des prix en Italie et à l'étranger. Il a reçu le prestigieux Premio Scanno XXXIV Edition pour sa longue carrière.
